Leopoldo Lares: Cinco vinos blancos imprescindibles

El vino blanco es un licor que no solamente tiene un grandioso sabor sino que aporta beneficios para la salud

Leopoldo Lares: El vino blanco tiene 2500 años de tradición

El vino blanco es aquel que puede presentar un color entre amarillo pajizo, verdoso u oro, es originado gracias a la fermentación de la pulpa incolora de la uva, es una bebida legendaria la cual se calcula tiene unos 2500 años vigente en la sociedad, siendo principalmente preferido en América, Europa y Oceanía.

Al vino blanco se le atribuyen una serie de beneficios importantes para la salud, entre estos:

• Limita los daños ocasionados por un paro cardíaco
• Previene las enfermedades pulmonares
• Previene el desarrollo del cáncer
• Mantiene limpias las arterias
• Acelera la pérdida de peso
• Protege el cerebro
• Contrarresta los efectos del sedentarismo

Leopoldo Lares señala que los vinos que se califican como grandes alternativas en este sentido se encuentran:

• Pazo Pondal: Procedente de España, se catalogan como la segunda generación de familia que han mantenido la tradición del cultivo de la uva y que pese a los años no deja de crecer, de hecho en el año 2006 estrenaron la Bodega Pazo Pondal, señalan que “el proceso del cultivo es el reflejo de conocimientos antiguos y artesanales de la familia”
• Viña Esmeralda: Este licor ha sido diseñado tomando lo mejor de las uvas Moscatel y Gewürztraminer, suele ser recomendado para especialmente acompañar mariscos, pescados y paté
• Cepas Viejas Merseguera: Un producto de la bodega Murviedro, con un grado de alcohol de 12, es ideal para ensaladas, calderetas de pescado y paella
• Mirlo Blanco: De la mano de la Bodega Tierra Savia llega este producto, la compañía explica que fabrican el vino blanco de las “variedades de uva que se han adaptado perfectamente a nuestro clima de montaña, como la Viognier o el Verdejo”
• Fino Dos Palmas: Elaborado por bodegas González Byass, para su realización se usa la uva Palomino y es sugerido para verduras o cremas

Leopoldo Lares: El vino blanco previene los ataques al corazón

Así que con estas etiquetas y conociendo los beneficios del vino blanco no queda más que acudir a tu establecimiento de confianza y hacerse con una de ellas.

Por Leopoldo Lares