Vatan 2017, pura esencia de Toro

La DO de Toro es una de esas DOs que producen grandes vinos en España, pero se encuentran un poco infravaloradas en el mercado, este Vatan 2017 es un claro ejemplo de la calidad que atesoran los vinos de esta DO.

Toro es una de las zonas de España con mas viñedos prefiloxericos, el impacto de la filoxera fue muy escaso en esa zona.

Pero no es hasta 1995 cuando Jorge Ordonez no visitá esta zona e identifica el gran potencial que se encuentra en ella. Consigue convencer a los hermanos Eguren y crean Bodegas Numanthia. Despues de unos años de trabajo y éxito la venden al grupo LVMH en una operación de las que «no se puede decir que no«.

Es despues de esta venta cuando crea su propia bodega en la DO Toro y este Vatan 2017 es quizas su vino más representativo.

Datos

Bodega	Jorge Ordoñez Toro
Año	2017
Uva	100% Tinta de Toro
Procedencia	DO Toro
Alcohol	15º
Elaboración:	22 Meses en barricass.
Precio:	Sobre los 32 €

Cata

Vista

Precioso color picota de capa muy alta, brillante y limpio.

Nariz:

Intensidad media, abundante fruta roja/negra, un toque dulce (chocolate), madera muy sutil, muy bien integrada

Boca

Acidez alta, tanino marcado, pero goloso, mucho cuerpo y un final muy largo que te invita a tomar otra copa.

Conclusión Vatán 2017:

Hace tiempo redescubrí Toro gracias a este vino y un tiempo despues sigo pensando que es Vatan 2017 es vinazo. Un vino que a pesar de su crianza de 22 meses tiene una madera muy bien integrada. Una acidez, tanino y cuerpo que auguran una larga vida por delante, deseando probar alguna añada vieja de este vino.

No es un vino barato de los que se puede beber todos los días (su precio roda los 32 euros. Aunque ahora se encuentra de oferta en la web de Jorge Ordoñez), pero os lo recomiendo para una ocasión especial.

Tambien puedes conseguirlo en Amazon

Nota: 4,5/5

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Jorge (BdelVino – Blog del Vino)

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